Ivánácz Gábor, a Venison Gusto Kft. alapítójának személyében újabb izgalmas taggal bővült nemrégiben a Bizalmi Kör vezetői csapata. Gábor vállalkozói tevékenysége elképesztően inspiráló, ezért tényleg szívből ajánljuk a vele készült bemutatkozó interjú leiratának az elolvasását:

„Prémium szalámikat és kolbászokat készítünk, kizárólag minőségi alapanyagokból. A legfontosabb szempont, hogy az állat, melynek húsából termékeinket készítjük semmiféle szintetikus táplálékot, illetve szemestakarmányt sem fogyaszthat.

Vadászati nagyhatalom vagyunk, a nemzeti parkok területén pedig rendkívül értékes bivaly és szürkemarha állomány áll a rendelkezésünkre. A zöld növényeken, természetes táplálékon felnőtt állatok húsa egészséges, telítetlen zsírsavakkal van tele, amik jótékony hatást gyakorolnak az emberi szervezetre.

Kizárólag a legjobb alapanyagokból, precízen előírt gyártási folyamatokat betartva, készítünk szalámikat, sonkákat, kolbászokat magas minőségben, magyar, de sajnos itthon kevésbé ismert húsokból.”

Gábor elmondása szerint a Covid-19 helyzet jelentősen átalakította a célokat és prioritásokat:

„A cég indulásakor az export tevékenységünk volt fajsúlyosabb. Jachtokat, nagykövetségeket, konzulátusokat, csúcs éttermeket, hoteleket láttunk el még a Covid-19 helyzet előtt. Kiszolgáljuk egyébként a prémium élelmiszereket preferáló magánszemélyeket, emellett pedig rendezvényeken is gyakran közreműködünk.

Tényleg olyan minőséget képviselünk, ami Magyarországon nem igazán ismert. Budapesten, a Margit körúton nyitottunk egy elegáns kis üzletet. Maga a cég 7 éve működik, én pedig másfél éve foglalkozom csak ezzel.”

Nem akármilyen életút és háttérsztori vezetett egészen addig, hogy Gábor ma prémium kolbászok, sonkák és szalámik gyártásával foglalkozzon:

„Alapvetően gazdálkodó családból származom, édesapám ugyanis egészen nagy volumenben foglalkozott állattartással. Viszonylag fiatalon elkerültem otthonról, pár évvel később pedig kikerültem külföldre.

Egy tehetős orosz családnál is dolgoztam komornyikként. Miközben repültem velük az utazásaiknál, kiszolgáltam őket luxus jachtukon és a pihenésre szolgáló villában, láttam milyen temérdek pénzt költöttek élelmiszerre.

Szerettem volna nekik magyar terméket vásárolni, de nem találtam a hazai kínálatban olyat, amely megfelelt volna a kívánalmaknak. Ekkor gondoltam arra, hogy ez egy kihasználható piaci rés lehet.”

Szokás szerint az aktuális célokról, mérföldkövekről is igyekeztünk érdeklődni:

„Jelen pillanatban hárman tartoznak alkalmazottként a cég kötelékébe. Sok mindent alvállalkozókkal és technikusokkal oldunk meg. Tapasztalataim szerint jelenleg nem túl jó a munkaerő minősége, egy vállalkozónak viszont sokkal inkább érdeke, hogy minőségibb munkát tegyen le az asztalra.

A szürkemarhákat, bivalyokat egyébként én magam választom ki és veszem meg nemzetiparkoktól, a vadhúst pedig vadásztársaságtól, vadfeldolgozóktól vásároljuk. Mindent mi felügyelünk, az alapanyagok beszerzése mellett technikusaink vannak jelen, precíz előírásokat követve végezzük a gyártás minden mozzanatát.

Szeretnénk növelni az ismertségünket, az emberek tudtára hozni, hogy léteznek ilyen termékek, emellett pedig a kínai és japán exportunkat is szeretnénk elindítani.”

Zárásként Gábor nemcsak az általa preferált szabadidős tevékenységekről mesélt, hanem egy egészen fontos küldetés részleteibe is betekintést engedett:

„A szabadidőmben nagyon szeretek főzni, illetve imádok kóstolókat és rendezvényeket tartani. Nálam egy reggeli készítése is lehet órákon át tartó kellemes elfoglaltság. Persze egy jó futás vagy séta ugyanúgy képes feltölteni.

Számomra egyfajta fontos küldetés egyébként tanítani az embereket arra, hogy ne vegyenek meg minden olcsó vackot. Mindenképp nézzék meg az élelmiszerek csomagolásán, mi is van benne, hiszen az vagy amit megeszel!

Amellett persze, hogy egy kicsit a minőség felé igyekszünk terelni a magyar embereket, a magyar termék imázshoz is próbálunk hozzáadni, és ezért sokat teszünk.”

---

Szeretnél megismerkedni klubtagjainkkal? Kérj egy meghívót!

---

Gyetvai Róbert személyében egyszerre köszönthetjük az Uniotech Hungary Zrt., az Uniotech Csomagolástechnika Kft., illetve a RoBirtok Élményközpont alapítóját a Bizalmi Kör vezetői klubon belül.

Már csak a nem éppen hétköznapi portfolió miatt is érdemes elolvasnotok az őt bemutató interjú leiratát, amiben egészen érdekes részleteket osztott meg a vállalkozói tevékenységéről:

„Másodlagos ipari csomagolóanyagokat, csomagológépeket gyártunk és forgalmazunk. A fő tevékenységünk tehát a csomagológép, csomagolóanyag gyártás és kereskedelem. Olyan csomagológépekkel foglalkozunk, –amelyek közvetlenül nem érintkeznek az élelmiszeripari termékekkel.

A példa kedvéért, ha már egy tubusnyi mustár rendelkezésre áll, akkor a dobozolás, pántolás, leragasztás, raklapozás mellett az élvédők felhelyezésében, a fóliázásnál vagy a címkézésnél egyaránt hasznosíthatók a gépeink.

Ami a csomagolóanyagokat illeti, ott a fő vonalat az úgynevezett flexibilis csomagolóanyagok adják. Ezek azok a csomagolóanyagok, amelyekre lehet nyomtatni. Ilyenek például a chips zacskók, a sportszelet vagy – többek között – az egyéb csokoládék csomagolásai.

Ezeket a csomagolóanyagokat konfekcionáljuk, félbehajtjuk és olyan kiszerelésbe hozzuk, hogy a nyomdagépek, csomagológépek tudjanak velük dolgozni.”

Róbert azt is felvázolta nekünk, ahogyan a cégcsoport strukturálisan felépül és működik:

„Az Uniotech Csomagolástechnika Kft. 2006-ban indult el, fő tevékenysége a csomagolóanyag kereskedelem és szerviz volt. 2017-ben megalakult az Uniotech Hungary Zrt., aki átvette a kereskedelmi és termelő tevékenységet, és az Uniotech Csomagolástechnika Kft. pedig vagyonkezelő lett.

Csapatszinten nagyjából harmincan vagyunk a cégnél. A céget két tulajdonostársammal vezetem, akikkel már 30 éve ismerjük egymást, és dolgozunk együtt. 

A kereskedelmi asszisztens csapatunk 4-5 fővel támogatja az értékesítőket, a szerviz létszáma pedig 5-6 fő. Raktárunk kettő is van, ahol a komissiózás és kiszállítás történik saját gépjárművekkel, illetve szállítmányozó cégek segítségével. A raktáron belül egyébként tasakok, fóliák gyártása és feldolgozása is történik.”

Róbert mesélt nekünk arról az organikus fejlődési folyamatról is, amin keresztül az Uniotech mai tevékenysége végül kialakult:

„Édesapám gyakorlatilag a Tungsram keretei között töltötte az életét gépészként, lámpagyártó sorokat összerakva szerte a világban. Gyakorlatilag innét eredeztethető a műszaki vénám. 

A cég indulásakor egyébként kizárólag csomagoló gépeket szervizeltem, illetve karbantartást végeztem. Aztán viszonylag hamar kiderült, hogy a piac nemcsak a szervizt igényli, a gépekhez alapanyagokra is szükség volt. Emellett pedig az új gépek beszerzése kapcsán is mutatkozott igény a közreműködésre. Azt vettem tehát észre, hogy komplex céget kell összerakni.

Ezt felismerve aztán évről évre nagyobb forgalmat csináltunk, mindig több embert foglalkoztatva. A 2019-es évünk 1,5 milliárd forintos árbevételét 2020-ban 3,7 milliárd forintos forgalomig sikerült például feltornázni.

Ez a viszonylag nagy ugrás egyébként a gépgyártásból jelentkező forgalomnak tudható be. A megrendelőink 90%-a hazai, a fennmaradó 10% pedig a román és szlovák piac kiszolgálásából jelentkezik.”

RoBirtok Élményközpont – avagy különleges élmények egy családi birtokon:

„A vállalkozói tevékenységemet tekintve ma már heti 2-3 napot járok csak be a céghez. A 2006-os indulásnál ugyanis egy másik nagy terv megvalósításán is elkezdtünk dolgozni. Szerettünk volna családi szinten egy olyan birtokot létrehozni, ahol önellátó gazdálkodást folytathatunk, foglalkozhatunk állattartással, közel a természethez.

A kis vállalkozás egyetlen lóval indult, és közben egyre jobban látszott, hogy a három lányomnak és egy fiamnak nagyon is tetszik a vidéki élet a természetes módon előállított élelmiszerekkel és állattartással együtt.

Pár éve aztán a nevet is adtunk a dolognak, és kiépítettünk egy olyan öko birtokot, amely mostanra heti szinten több mint ezer látogatóval büszkélkedhet. Birtokunk online bejelentkezéssel látogatható, elkerülve a tumultust hozzánk csak foglalás útján lehet jönni.

Hétközben aranykalászos gazda vizsgának és óvodás, iskolás csoportoknak nyújtunk programot, hétvégén pedig családokat fogadunk. A gyerekek részt vehetnek az állatok gondozásában, emellett pedig működik egy vendéglátóhely is, kemencékben sütött finomságokkal helyi alapanyagokból.

Emellett egy apartmant is kialakítottunk, alatta speciális boxxal. Vagyis az apartman alá éjszakára lehet állatot kérni, amit aztán a gyerekek este a szobából nézve láthatnak.”

---

Szeretnél megismerkedni klubtagjainkkal? Kérj egy meghívót!

---

Ezúttal Grosz Krisztinával, a Fejér Európa Kft. ügyvezetőjével készíthettünk bemutatkozó interjút annak apropóján, hogy Krisztina is csatlakozott hozzánk a Bizalmi Kör vezetői klubjába. Az alábbiakban róla, a vállalkozásáról és az őt leginkább foglalkoztató kérdésekről olvashattok:

A vállalkozásom tevékenysége:

Cégem a székesfehérvári székhelyű Fejér Európa Kft. 15 éves múltra tekinthet vissza, út- és víziközművek tervezésével foglalkozik. A kollektívát mérnökök és mérnökhallgatók alkotják 7-11 fő közötti létszámban, de alvállalkozóként – egyéb speciális szakterületre, illetve létszám hiány miatt – külső szakmai szereplőket is foglalkoztatok.  

Mára Fejér megye legnagyobb tervezőirodájává váltunk a szakterületen.

Az egész ország területén állami- és magánberuházások infrastruktúra tervezésének piacát látjuk el egy részben, tevékenységünk a szerkezeti és szabályozási tervektől, a tanulmányterveken át, egészen az engedélyezési és kivitelezési tervekig terjed ki.

Magánberuházásban élen járunk ipari parkok, logisztikai- és termelőcsarnokok környezetének kialakításában, számtalan bevásárlóközpont, élelmiszerüzlet, szálloda, fürdő, sportlétesítmény, kastélyparkoló létesült a terveink alapján, illetve sportpályák és okos zebrák terén is keresett tervezőként jegyzik a szakmában az vállalkozásomat.

Állami finanszírozásban utcák, terek, kerékpárútak, elkerülő utak, körforgalmi csomópontok épültek terveink alapján. 

Sikeres és megvalósított munkáink közé tartoznak a teljesség igénye nélkül: Siófok és Zsámbék Főtere, Tihany Apátság környéke, Ozorai kastély, Újkígyósi kastély, Sávolyi MotoGp pálya, Spar-, Lidl-, CBA-, Auchan- parkolók, a Balatoni Bringa körút Somogy megyei szakasza, és Pátyi- Veszprémi- Pécsi-, Gyulai Ipari Parkok

A vállalkozásom jellemzése, célok és nehézségek:

Erősségünket abban látom, hogy rugalmasan és gyorsan alkalmazkodunk a megrendelőink kéréséhez, és a mérnöki dokumentációinkat magas színvonalon készítjük el. 

A kollégáim továbbképzésére továbbá nagy hangsúlyt fektetek, technikai eszközparkunk korszerű, és folyamatosan igazodik a partnereink és a 21 század igényeihez.

Összességében elmondhatjuk magunkról, hogy a múlt tapasztalatain a jövő építkezéseinek megfelelve a mérnöki szellemi műhelyként működünk. 

Célunk, amelyet mindig szem előtt tartunk az, hogy terveinket a legjobb minőségben, a megbízóink megelégedésére készítsük el. 

Fontos számomra, hogy a munka során jó közösségben, folyamatosan fejlődve töltsük együtt a nap nagy részét, egymást szakmailag segítve, oktatva, képezve, kiegészítve. Valamennyiünk számára érték és cél az a közösségünkön belül, hogy miközben mindenki a saját munkáját hatékonyan és felelősséggel végzi, a vonatkozó jogszabályi környezetben, gazdaságosan, végeredeményként az optimális létesítményt tervezzük meg.

Az a tény, hogy közel vagyunk Budapesthez egy olyan erősségünk, ami egyben kicsit a hátrányunk is: előny, azért, mert 35 perc az időbeli távolság így budapesti megbízói piacokra is tudunk lépni, hátrány, azért, mert a konkurenciát jelentő mérnök kollégák is képesek feljárni nagynevű tervezőirodákba dolgozni, így nehezebben vagyok képes új munkatársakkal bővíteni a céget.  

Ahogy Önmagamat látom: 

Szeretem aktívan, dinamikusan élni az életem, mindig is ez a karakter voltam.

Fontos számomra a társadalmi szerepvállalás, a közösségi szolgálat is: társadalmi munkába Fejér Megyei Mérnök Kamarába különböző tisztségeket töltök be, és Közlekedés Tudományi Egyesület Megyei Titkára is vagyok. 

Szabad időmben néptáncolok, spiningelek, jógázom, teniszezem rendszeresen. 

Hétvégén kulturális és természetközeli kirándulásokat teszek, hogy fel tudjak töltődni a hétköznapi kihívásokhoz. 

Emellett kiterjedt baráti köröm van, ápolom a kapcsolataimat, amelyek fontos szerepet töltenek be az életemben, a fejlődésemben.

Céljaim a Bizalmi Kör tagsággal:

Tavaly óta egyedül vezetem a vállalkozásom magánéleti okokból, a csendestársammal a külön utak mellett döntöttünk akkor.  Korábban a cégvezetési problémáimat vele vitattam meg és bár a döntéseket magam hoztam meg akkoriban is, hiányzik a támogatás ezen a téren, ezért is léptem be a csoportba, hogy a vezetői magányomat kicsit oldjam. 

Emellett a legnagyobb probléma a szakemberhiány, amiből ezen a ponton, jelenleg nem látom a kiutat, hiszen körülbelül ötöde végez annak az építőmérnöki mennyiségnek, amire a szakmának szüksége lenne, így a hiány problémája túl nőtt az általam befolyásolható szinten.

Ezért jutottam arra az ötletre, hogy más tevékenység kialakításában is kezdek: az új területem felfedezéshez, megtalálásához is segítő támogatásban bízom a tagságom által.

Az is fontos számomra, hogy együtt gondolkodhassak másokkal, inspiráló beszélgetéseket folytassak, ihlessek és engem is ihlessenek, már megszerzett tapasztalataimmal másokat segítsek.

---

Szeretnél megismerkedni klubtagjainkkal? Kérj egy meghívót!

---