{"id":4067,"date":"2020-10-13T07:00:52","date_gmt":"2020-10-13T07:00:52","guid":{"rendered":"https:\/\/bizalmikor.hu\/blog\/?p=4067"},"modified":"2020-10-12T12:28:38","modified_gmt":"2020-10-12T12:28:38","slug":"casual-dining-avagy-minosegi-vendeglatas-oldott-hangulatban","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bizalmikor.hu\/blog\/2020\/10\/13\/casual-dining-avagy-minosegi-vendeglatas-oldott-hangulatban\/","title":{"rendered":"Casual dining \u2013 avagy min\u0151s\u00e9gi vend\u00e9gl\u00e1t\u00e1s oldott hangulatban"},"content":{"rendered":"\n

Antalffy Judit, a Kert Bisztro Kft.<\/a> tulajdonosa nemr\u00e9giben d\u00f6nt\u00f6tt \u00fagy, hogy csatlakozik a Bizalmi K\u00f6r Mesterelme csoporthoz. Annak \u00e9rdek\u00e9ben, hogy min\u00e9l ink\u00e1bb olajozott m\u00f3don t\u00f6rt\u00e9nhessen meg az integr\u00e1l\u00e1sa a csapatba, vele is elk\u00e9sz\u00edtett\u00fck a szok\u00e1sos bemutatkoz\u00f3 interj\u00fat.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Szok\u00e1sunkhoz h\u00edven ez\u00fattal is egy r\u00f6vid c\u00e9gbemutat\u00f3t k\u00e9rt\u00fcnk bemeleg\u00edt\u00e9sk\u00e9nt:<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

A KERT Bisztr\u00f3 \u00fczemeltet\u00e9s\u00e9vel \u00e9s folyamatos fejleszt\u00e9s\u00e9vel foglalkozunk, teh\u00e1t az \u00e9ttermi vend\u00e9gl\u00e1t\u00e1s a tev\u00e9kenys\u00e9g\u00fcnk pontos megnevez\u00e9se.<\/p>\n\n\n\n

Szem\u00e9ly szerint mindig is olyan helyet szerettem volna nyitni, ahol a vend\u00e9gek an\u00e9lk\u00fcl \u00e9lvezhetik a min\u0151s\u00e9gi \u00e9teleket, hogy feszengve \u00e9rezn\u00e9k magukat a feh\u00e9r abroszn\u00e1l, az \u00e9l\u00e9re \u00e1ll\u00edtott t\u00edz villa \u00e9s k\u00e9s k\u00f6z\u00f6tt.<\/p><\/blockquote>\n\n\n\n

Ennek megfelel\u0151en az \u00e9tterm\u00fcnk a \u201ecasual dining\u201d szegmensbe tartozik, st\u00edlusosan t\u00e1lalva a kifog\u00e1stalan min\u0151s\u00e9g\u0171 \u00e9teleket \u00e9s italokat, ugyanakkor meg\u0151rizve a k\u00f6nnyed, laz\u00e1bb \u00e9let\u00e9rz\u00e9st. <\/p>\n\n\n\n

Judit elmond\u00e1sa szerint szem\u00e9lyes k\u00f6t\u0151d\u00e9s f\u0171zi \u0151ket az egy\u00e9bk\u00e9nt \u00e1lomsz\u00e9p kerthelyis\u00e9ggel rendelkez\u0151 \u00e9p\u00fclethez:<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Maga az ingatlan m\u00e1r r\u00e9g\u00f3ta a csal\u00e1dunk tulajdon\u00e1ban \u00e1ll. M\u00e9g a II. vil\u00e1gh\u00e1bor\u00fa el\u0151tt a nagyap\u00e1mnak \u00e9s a testv\u00e9r\u00e9nek m\u0171k\u00f6d\u00f6tt itt egy kertvend\u00e9gl\u0151je Borh\u00e1z n\u00e9ven. Azt\u00e1n a vend\u00e9gl\u0151t 1948-ban sajnos \u00e1llamos\u00edtott\u00e1k, nek\u00fcnk viszont r\u00e9g\u00f3ta nagy \u00e1lmunk volt fel\u00e9leszteni a hagyom\u00e1nyokat.<\/p>\n\n\n\n

A 2015-\u00f6s \u00e9vben d\u00f6nt\u00f6tt\u00fcnk \u00fagy a f\u00e9rjemmel, hogy \u00fajra nyitjuk a helyet. Igazodva a kor k\u00f6vetelm\u00e9nyeihez, n\u00e9mileg m\u00e1s konyh\u00e1val \u00e9s m\u00e1s v\u00e1laszt\u00e9kkal, de a legfontosabb c\u00e9lunk az volt, hogy az \u00e9p\u00fclet visszakapja a kor\u00e1bbi funkci\u00f3j\u00e1t.<\/p>\n\n\n\n

\u00c9ttermet \u00fczemeltetni nem k\u00f6nny\u0171 feladat, viszont A Kert Bisztr\u00f3n\u00e1l flottul m\u0171k\u00f6dik a teend\u0151k megoszt\u00e1sa:<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

A f\u00e9rjemmel mind a ketten m\u00e9rn\u00f6k\u00f6k vagyunk, ugyanakkor er\u0151teljesen vonz\u00f3dunk a gasztron\u00f3mi\u00e1hoz. Inn\u00e9t is teh\u00e1t az \u00e9rdekl\u0151d\u00e9s, illetve motiv\u00e1ci\u00f3 a vend\u00e9gl\u00e1t\u00e1s ir\u00e1ny\u00e1ba.<\/p>\n\n\n\n

Nem mi tal\u00e1ljuk ki a recepteket, egy\u00fattal a borok kiv\u00e1laszt\u00e1s\u00e1t is az erre a c\u00e9lra szerz\u0151dtetett szakemberekre b\u00edzzuk. \u00dagymond mi ketten adjuk A KERT Bisztr\u00f3 v\u00edzi\u00f3j\u00e1t, a r\u00e9szletekr\u0151l pedig szakemberek gondoskodnak.<\/p><\/blockquote>\n\n\n\n

Hosszabb t\u00e1von gondolkodunk, mondhatni a sz\u00edv\u00fcnket \u00e9s lelk\u00fcnket beletessz\u00fck ebbe a munk\u00e1ba. Saj\u00e1t magam terveztem egy\u00e9bk\u00e9nt mag\u00e1t a bels\u0151 enteri\u0151rt, a f\u00e9rjem pedig ennek a kivitelez\u00e9s\u00e9b\u0151l vette ki tev\u00e9kenyen a r\u00e9sz\u00e9t. Szoktam is mondani, hogy \u00e9n itt \u00e9lem ki a lakberendez\u00e9si hajlamaim, ez\u00e9rt nem otthon rendezem \u00e1t k\u00e9t\u00e9vente a lak\u00e1st.<\/p>\n\n\n\n

A koronav\u00edrus helyzet miatt nem maradhatott el az aktu\u00e1lis kih\u00edv\u00e1sokra, megoldand\u00f3 probl\u00e9m\u00e1kra vonatkoz\u00f3 k\u00e9rd\u00e9s\u00fcnk sem:<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Az idei \u00e9v legnehezebb id\u0151szaka az volt, amikor hat\u00f3s\u00e1gilag nem lehetett nyitva az \u00e9tterem. Nagyon neh\u00e9z volt azt feldolgozni, hogy nem tudjuk tenni a dolgunkat. 35-40 f\u0151s csapatunk van, javar\u00e9szt fiatalokkal, \u00fagyhogy ez a peri\u00f3dus j\u00f3csk\u00e1n tartogatott neh\u00e9zs\u00e9geket.<\/p>\n\n\n\n

A t\u00f6rzsvend\u00e9geink magyarok, szerencs\u00e9re szeretnek is minket. \u00cdgy mikor m\u00e1r \u00fajfent kinyithattunk, m\u00e1r nem volt k\u00fcl\u00f6n\u00f6sebb probl\u00e9ma. Nagy kerthelyis\u00e9ggel rendelkez\u00fcnk, az id\u0151j\u00e1r\u00e1s is kedvezett nek\u00fcnk, sz\u00f3val mi\u00f3ta fogadhatjuk a vend\u00e9geket, sz\u00edvesen j\u00f6nnek hozz\u00e1nk<\/p>\n\n\n\n

Hozz\u00e1teszem, hogy t\u00e9nylegesen be is tartjuk a biztons\u00e1gi int\u00e9zked\u00e9seket. Egy j\u00f3l m\u0171k\u00f6d\u0151 konyh\u00e1ban egy\u00e9bk\u00e9nt is eleget kell tenni a higi\u00e9niai el\u0151\u00edr\u00e1soknak, n\u00e1lunk ezek kor\u00e1bban is j\u00f3l m\u0171k\u00f6dtek, erre mindig is kiemelt figyelmet ford\u00edtottunk.<\/p><\/blockquote>\n\n\n\n

V\u00e9gezet\u00fcl annak kapcs\u00e1n is \u00e9rdekl\u0151dt\u00fcnk, hogy az eg\u00e9sznapos apr\u00f3-csepr\u0151 \u00fcgyek int\u00e9z\u00e9se mellett mennyi kapacit\u00e1s marad a felt\u00f6lt\u0151d\u00e9sre:<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Van egy kisfiunk, \u00fagyhogy fogalmazhatunk \u00fagy is, hogy a vele val\u00f3 foglalkoz\u00e1s jelenti sz\u00e1momra az els\u0151dleges szabadid\u0151s elfoglalts\u00e1got. Ahogy mondani szok\u00e1s, a v\u00e1llalkoz\u00f3 anyuk\u00e1nak nem jut id\u0151 hobbira, az unalom fogalm\u00e1t pedig h\u00edrb\u0151l sem nagyon ismeri.<\/p>\n\n\n\n

A f\u00e9rjem viszont kifejezetten sokat sportol, rendszeresen j\u00e1r el p\u00e9ld\u00e1ul ker\u00e9kp\u00e1rozni vagy teniszezni.<\/p>\n\n\n\n

\n\n\n\n

Szeretn\u00e9l megismerkedni klubtagjainkkal? K\u00e9rj egy megh\u00edv\u00f3t!<\/h1>\n\n\n\n
\n
K\u00e9rek egy megh\u00edv\u00f3t!<\/a><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
\n\n\n\n

<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Antalffy Judit, a Kert Bisztro Kft. tulajdonosa nemr\u00e9giben d\u00f6nt\u00f6tt \u00fagy, hogy csatlakozik a Bizalmi K\u00f6r Mesterelme csoporthoz.<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":4070,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[23,16],"tags":[],"yoast_head":"\nCasual dining \u2013 avagy min\u0151s\u00e9gi vend\u00e9gl\u00e1t\u00e1s oldott hangulatban<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/bizalmikor.hu\/blog\/2020\/10\/13\/casual-dining-avagy-minosegi-vendeglatas-oldott-hangulatban\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"hu_HU\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Casual dining \u2013 avagy min\u0151s\u00e9gi vend\u00e9gl\u00e1t\u00e1s oldott hangulatban\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Antalffy Judit, a Kert Bisztro Kft. tulajdonosa nemr\u00e9giben d\u00f6nt\u00f6tt \u00fagy, hogy csatlakozik a Bizalmi K\u00f6r Mesterelme csoporthoz.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/bizalmikor.hu\/blog\/2020\/10\/13\/casual-dining-avagy-minosegi-vendeglatas-oldott-hangulatban\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Bizalmi K\u00f6r blog\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/bizalmikor\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2020-10-13T07:00:52+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2020-10-12T12:28:38+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/bizalmikor.hu\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/15896214_1604680909558884_3156906361358585734_o.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1888\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"1560\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Szerz\u0151:\">\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Gangel P\u00e9ter\">\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Becs\u00fclt olvas\u00e1si id\u0151\">\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"3 perc\">\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\/\/bizalmikor.hu\/blog\/#organization\",\"name\":\"Bizalmi K\\u00f6r Kft.\",\"url\":\"https:\/\/bizalmikor.hu\/blog\/\",\"sameAs\":[\"https:\/\/www.facebook.com\/bizalmikor\",\"https:\/\/www.instagram.com\/bizalmikor\/\",\"https:\/\/www.linkedin.com\/company\/19165894\",\"https:\/\/www.youtube.com\/channel\/UC7fAD3QCIWeSexU5t6F3YOw?view_as=subscriber\"],\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"@id\":\"https:\/\/bizalmikor.hu\/blog\/#logo\",\"inLanguage\":\"hu\",\"url\":\"https:\/\/bizalmikor.hu\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/Group-2.png\",\"width\":4033,\"height\":1192,\"caption\":\"Bizalmi K\\u00f6r Kft.\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/bizalmikor.hu\/blog\/#logo\"}},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/bizalmikor.hu\/blog\/#website\",\"url\":\"https:\/\/bizalmikor.hu\/blog\/\",\"name\":\"Bizalmi K\\u00f6r blog\",\"description\":\"Egynek minden neh\\u00e9z, soknak semmi sem lehetetlen.\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/bizalmikor.hu\/blog\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":\"https:\/\/bizalmikor.hu\/blog\/?s={search_term_string}\",\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"hu\"},{\"@type\":\"ImageObject\",\"@id\":\"https:\/\/bizalmikor.hu\/blog\/2020\/10\/13\/casual-dining-avagy-minosegi-vendeglatas-oldott-hangulatban\/#primaryimage\",\"inLanguage\":\"hu\",\"url\":\"https:\/\/bizalmikor.hu\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/15896214_1604680909558884_3156906361358585734_o.jpg\",\"width\":1888,\"height\":1560},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/bizalmikor.hu\/blog\/2020\/10\/13\/casual-dining-avagy-minosegi-vendeglatas-oldott-hangulatban\/#webpage\",\"url\":\"https:\/\/bizalmikor.hu\/blog\/2020\/10\/13\/casual-dining-avagy-minosegi-vendeglatas-oldott-hangulatban\/\",\"name\":\"Casual dining \\u2013 avagy min\\u0151s\\u00e9gi vend\\u00e9gl\\u00e1t\\u00e1s oldott hangulatban\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/bizalmikor.hu\/blog\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/bizalmikor.hu\/blog\/2020\/10\/13\/casual-dining-avagy-minosegi-vendeglatas-oldott-hangulatban\/#primaryimage\"},\"datePublished\":\"2020-10-13T07:00:52+00:00\",\"dateModified\":\"2020-10-12T12:28:38+00:00\",\"inLanguage\":\"hu\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/bizalmikor.hu\/blog\/2020\/10\/13\/casual-dining-avagy-minosegi-vendeglatas-oldott-hangulatban\/\"]}]},{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\/\/bizalmikor.hu\/blog\/2020\/10\/13\/casual-dining-avagy-minosegi-vendeglatas-oldott-hangulatban\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/bizalmikor.hu\/blog\/2020\/10\/13\/casual-dining-avagy-minosegi-vendeglatas-oldott-hangulatban\/#webpage\"},\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/bizalmikor.hu\/blog\/#\/schema\/person\/a89936ed381c3afa4cd7a27040dbfb07\"},\"headline\":\"Casual dining \\u2013 avagy min\\u0151s\\u00e9gi vend\\u00e9gl\\u00e1t\\u00e1s oldott hangulatban\",\"datePublished\":\"2020-10-13T07:00:52+00:00\",\"dateModified\":\"2020-10-12T12:28:38+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/bizalmikor.hu\/blog\/2020\/10\/13\/casual-dining-avagy-minosegi-vendeglatas-oldott-hangulatban\/#webpage\"},\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/bizalmikor.hu\/blog\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/bizalmikor.hu\/blog\/2020\/10\/13\/casual-dining-avagy-minosegi-vendeglatas-oldott-hangulatban\/#primaryimage\"},\"articleSection\":\"Klubtagok bemutat\\u00e1sa,V\\u00e1llalkoz\\u00e1s\",\"inLanguage\":\"hu\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/bizalmikor.hu\/blog\/#\/schema\/person\/a89936ed381c3afa4cd7a27040dbfb07\",\"name\":\"Gangel P\\u00e9ter\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"@id\":\"https:\/\/bizalmikor.hu\/blog\/#personlogo\",\"inLanguage\":\"hu\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/ee1c6e901d6b9c50c9a2204252c914b4?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Gangel P\\u00e9ter\"}}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/bizalmikor.hu\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4067"}],"collection":[{"href":"https:\/\/bizalmikor.hu\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/bizalmikor.hu\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bizalmikor.hu\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bizalmikor.hu\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4067"}],"version-history":[{"count":6,"href":"https:\/\/bizalmikor.hu\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4067\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4095,"href":"https:\/\/bizalmikor.hu\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4067\/revisions\/4095"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bizalmikor.hu\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4070"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/bizalmikor.hu\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4067"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/bizalmikor.hu\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4067"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/bizalmikor.hu\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4067"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}