{"id":5653,"date":"2021-07-16T07:20:08","date_gmt":"2021-07-16T07:20:08","guid":{"rendered":"https:\/\/bizalmikor.hu\/blog\/?p=5653"},"modified":"2021-07-16T07:20:09","modified_gmt":"2021-07-16T07:20:09","slug":"premium-szalamik-es-kolbaszok-tradicionalis-hazai-receptek-alapjan","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bizalmikor.hu\/blog\/2021\/07\/16\/premium-szalamik-es-kolbaszok-tradicionalis-hazai-receptek-alapjan\/","title":{"rendered":"Pr\u00e9mium szal\u00e1mik \u00e9s kolb\u00e1szok tradicion\u00e1lis hazai receptek alapj\u00e1n"},"content":{"rendered":"\n

Iv\u00e1n\u00e1cz G\u00e1bor<\/strong>, a Venison Gusto Kft<\/strong>.<\/a> alap\u00edt\u00f3j\u00e1nak szem\u00e9ly\u00e9ben \u00fajabb izgalmas taggal b\u0151v\u00fclt nemr\u00e9giben a Bizalmi K\u00f6r<\/strong> vezet\u0151i csapata. G\u00e1bor v\u00e1llalkoz\u00f3i tev\u00e9kenys\u00e9ge elk\u00e9peszt\u0151en inspir\u00e1l\u00f3, ez\u00e9rt t\u00e9nyleg sz\u00edvb\u0151l aj\u00e1nljuk a vele k\u00e9sz\u00fclt bemutatkoz\u00f3 interj\u00fa leirat\u00e1nak az elolvas\u00e1s\u00e1t:<\/p>\n\n\n\n

\u201ePr\u00e9mium szal\u00e1mikat \u00e9s kolb\u00e1szokat k\u00e9sz\u00edt\u00fcnk, kiz\u00e1r\u00f3lag min\u0151s\u00e9gi alapanyagokb\u00f3l. A legfontosabb szempont, hogy az \u00e1llat, melynek h\u00fas\u00e1b\u00f3l term\u00e9keinket k\u00e9sz\u00edtj\u00fck semmif\u00e9le szintetikus t\u00e1pl\u00e1l\u00e9kot, illetve szemestakarm\u00e1nyt sem fogyaszthat.<\/p>\n\n\n\n

Vad\u00e1szati nagyhatalom vagyunk, a nemzeti parkok ter\u00fclet\u00e9n pedig rendk\u00edv\u00fcl \u00e9rt\u00e9kes bivaly \u00e9s sz\u00fcrkemarha \u00e1llom\u00e1ny \u00e1ll a rendelkez\u00e9s\u00fcnkre. A z\u00f6ld n\u00f6v\u00e9nyeken, term\u00e9szetes t\u00e1pl\u00e1l\u00e9kon feln\u0151tt \u00e1llatok h\u00fasa eg\u00e9szs\u00e9ges, tel\u00edtetlen zs\u00edrsavakkal van tele, amik j\u00f3t\u00e9kony hat\u00e1st gyakorolnak az emberi szervezetre.<\/p>\n\n\n\n

Kiz\u00e1r\u00f3lag a legjobb alapanyagokb\u00f3l, prec\u00edzen el\u0151\u00edrt gy\u00e1rt\u00e1si folyamatokat betartva, k\u00e9sz\u00edt\u00fcnk szal\u00e1mikat, sonk\u00e1kat, kolb\u00e1szokat magas min\u0151s\u00e9gben, magyar, de sajnos itthon kev\u00e9sb\u00e9 ismert h\u00fasokb\u00f3l.\u201d<\/p>\n\n\n\n

G\u00e1bor elmond\u00e1sa szerint a Covid-19 helyzet jelent\u0151sen \u00e1talak\u00edtotta a c\u00e9lokat \u00e9s priorit\u00e1sokat:<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

\u201eA c\u00e9g indul\u00e1sakor az export tev\u00e9kenys\u00e9g\u00fcnk volt fajs\u00falyosabb. Jachtokat, nagyk\u00f6vets\u00e9geket, konzul\u00e1tusokat, cs\u00facs \u00e9ttermeket, hoteleket l\u00e1ttunk el m\u00e9g a Covid-19 helyzet el\u0151tt. Kiszolg\u00e1ljuk egy\u00e9bk\u00e9nt a pr\u00e9mium \u00e9lelmiszereket prefer\u00e1l\u00f3 mag\u00e1nszem\u00e9lyeket, emellett pedig rendezv\u00e9nyeken is gyakran k\u00f6zrem\u0171k\u00f6d\u00fcnk.<\/p>\n\n\n\n

T\u00e9nyleg olyan min\u0151s\u00e9get k\u00e9pvisel\u00fcnk, ami Magyarorsz\u00e1gon nem igaz\u00e1n ismert. Budapesten, a Margit k\u00f6r\u00faton nyitottunk egy eleg\u00e1ns kis \u00fczletet. Maga a c\u00e9g 7 \u00e9ve m\u0171k\u00f6dik, \u00e9n pedig m\u00e1sf\u00e9l \u00e9ve foglalkozom csak ezzel.\u201d<\/p>\n\n\n\n

Nem ak\u00e1rmilyen \u00e9let\u00fat \u00e9s h\u00e1tt\u00e9rsztori vezetett eg\u00e9szen addig, hogy G\u00e1bor ma pr\u00e9mium kolb\u00e1szok, sonk\u00e1k \u00e9s szal\u00e1mik gy\u00e1rt\u00e1s\u00e1val foglalkozzon:<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

\u201eAlapvet\u0151en gazd\u00e1lkod\u00f3 csal\u00e1db\u00f3l sz\u00e1rmazom, \u00e9desap\u00e1m ugyanis eg\u00e9szen nagy volumenben foglalkozott \u00e1llattart\u00e1ssal. Viszonylag fiatalon elker\u00fcltem otthonr\u00f3l, p\u00e1r \u00e9vvel k\u00e9s\u0151bb pedig kiker\u00fcltem k\u00fclf\u00f6ldre.<\/p>\n\n\n\n

Egy tehet\u0151s orosz csal\u00e1dn\u00e1l is dolgoztam komornyikk\u00e9nt. Mik\u00f6zben rep\u00fcltem vel\u00fck az utaz\u00e1saikn\u00e1l, kiszolg\u00e1ltam \u0151ket luxus jachtukon \u00e9s a pihen\u00e9sre szolg\u00e1l\u00f3 vill\u00e1ban, l\u00e1ttam milyen tem\u00e9rdek p\u00e9nzt k\u00f6lt\u00f6ttek \u00e9lelmiszerre.<\/p>\n\n\n\n

Szerettem volna nekik magyar term\u00e9ket v\u00e1s\u00e1rolni, de nem tal\u00e1ltam a hazai k\u00edn\u00e1latban olyat, amely megfelelt volna a k\u00edv\u00e1nalmaknak. Ekkor gondoltam arra, hogy ez egy kihaszn\u00e1lhat\u00f3 piaci r\u00e9s lehet.\u201d<\/p>\n\n\n\n

Szok\u00e1s szerint az aktu\u00e1lis c\u00e9lokr\u00f3l, m\u00e9rf\u00f6ldk\u00f6vekr\u0151l is igyekezt\u00fcnk \u00e9rdekl\u0151dni:<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

\u201eJelen pillanatban h\u00e1rman tartoznak alkalmazottk\u00e9nt a c\u00e9g k\u00f6tel\u00e9k\u00e9be. Sok mindent alv\u00e1llalkoz\u00f3kkal \u00e9s technikusokkal oldunk meg. Tapasztalataim szerint jelenleg nem t\u00fal j\u00f3 a munkaer\u0151 min\u0151s\u00e9ge, egy v\u00e1llalkoz\u00f3nak viszont sokkal ink\u00e1bb \u00e9rdeke, hogy min\u0151s\u00e9gibb munk\u00e1t tegyen le az asztalra.<\/p>\n\n\n\n

A sz\u00fcrkemarh\u00e1kat, bivalyokat egy\u00e9bk\u00e9nt \u00e9n magam v\u00e1lasztom ki \u00e9s veszem meg nemzetiparkokt\u00f3l, a vadh\u00fast pedig vad\u00e1szt\u00e1rsas\u00e1gt\u00f3l, vadfeldolgoz\u00f3kt\u00f3l v\u00e1s\u00e1roljuk. Mindent mi fel\u00fcgyel\u00fcnk, az alapanyagok beszerz\u00e9se mellett technikusaink vannak jelen, prec\u00edz el\u0151\u00edr\u00e1sokat k\u00f6vetve v\u00e9gezz\u00fck a gy\u00e1rt\u00e1s minden mozzanat\u00e1t.<\/p>\n\n\n\n

Szeretn\u00e9nk n\u00f6velni az ismerts\u00e9g\u00fcnket, az emberek tudt\u00e1ra hozni, hogy l\u00e9teznek ilyen term\u00e9kek, emellett pedig a k\u00ednai \u00e9s jap\u00e1n exportunkat is szeretn\u00e9nk elind\u00edtani.\u201d<\/p>\n\n\n\n

Z\u00e1r\u00e1sk\u00e9nt G\u00e1bor nemcsak az \u00e1ltala prefer\u00e1lt szabadid\u0151s tev\u00e9kenys\u00e9gekr\u0151l mes\u00e9lt, hanem egy eg\u00e9szen fontos k\u00fcldet\u00e9s r\u00e9szleteibe is betekint\u00e9st engedett:<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

\u201eA szabadid\u0151mben nagyon szeretek f\u0151zni, illetve im\u00e1dok k\u00f3stol\u00f3kat \u00e9s rendezv\u00e9nyeket tartani. N\u00e1lam egy reggeli k\u00e9sz\u00edt\u00e9se is lehet \u00f3r\u00e1kon \u00e1t tart\u00f3 kellemes elfoglalts\u00e1g. Persze egy j\u00f3 fut\u00e1s vagy s\u00e9ta ugyan\u00fagy k\u00e9pes felt\u00f6lteni.<\/p>\n\n\n\n

Sz\u00e1momra egyfajta fontos k\u00fcldet\u00e9s egy\u00e9bk\u00e9nt tan\u00edtani az embereket arra, hogy ne vegyenek meg minden olcs\u00f3 vackot. Mindenk\u00e9pp n\u00e9zz\u00e9k meg az \u00e9lelmiszerek csomagol\u00e1s\u00e1n, mi is van benne, hiszen az vagy amit megeszel!<\/p>\n\n\n\n

Amellett persze, hogy egy kicsit a min\u0151s\u00e9g fel\u00e9 igyeksz\u00fcnk terelni a magyar embereket, a magyar term\u00e9k im\u00e1zshoz is pr\u00f3b\u00e1lunk hozz\u00e1adni, \u00e9s ez\u00e9rt sokat tesz\u00fcnk.\u201d<\/p>\n\n\n\n

\n\n\n\n

Szeretn\u00e9l megismerkedni klubtagjainkkal? K\u00e9rj egy megh\u00edv\u00f3t!<\/h1>\n\n\n\n
\u00c9rdekel a Bizalmi K\u00f6r klubtags\u00e1g<\/strong><\/a><\/div>\n\n\n\n
\n\n\n\n

<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Iv\u00e1n\u00e1cz G\u00e1bor, a Venison Gusto Kft. alap\u00edt\u00f3j\u00e1nak szem\u00e9ly\u00e9ben \u00fajabb izgalmas taggal b\u0151v\u00fclt nemr\u00e9giben a Bizalmi K\u00f6r vezet\u0151i csapata. G\u00e1bor v\u00e1llalkoz\u00f3i tev\u00e9kenys\u00e9ge elk\u00e9peszt\u0151en inspir\u00e1l\u00f3, ez\u00e9rt t\u00e9nyleg sz\u00edvb\u0151l aj\u00e1nljuk a vele k\u00e9sz\u00fclt bemutatkoz\u00f3 interj\u00fa leirat\u00e1nak az elolvas\u00e1s\u00e1t: \u201ePr\u00e9mium szal\u00e1mikat \u00e9s kolb\u00e1szokat k\u00e9sz\u00edt\u00fcnk, kiz\u00e1r\u00f3lag min\u0151s\u00e9gi alapanyagokb\u00f3l. A legfontosabb szempont, hogy az \u00e1llat, melynek h\u00fas\u00e1b\u00f3l term\u00e9keinket k\u00e9sz\u00edtj\u00fck semmif\u00e9le szintetikus […]<\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":5654,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[23,16],"tags":[],"yoast_head":"\nPr\u00e9mium szal\u00e1mik \u00e9s kolb\u00e1szok tradicion\u00e1lis hazai receptek alapj\u00e1n<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Pr\u00e9mium szal\u00e1mikat \u00e9s kolb\u00e1szokat k\u00e9sz\u00edt\u00fcnk, kiz\u00e1r\u00f3lag min\u0151s\u00e9gi alapanyagokb\u00f3l. A legfontosabb szempont, hogy az \u00e1llat...\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/bizalmikor.hu\/blog\/2021\/07\/16\/premium-szalamik-es-kolbaszok-tradicionalis-hazai-receptek-alapjan\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"hu_HU\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Pr\u00e9mium szal\u00e1mik \u00e9s kolb\u00e1szok tradicion\u00e1lis hazai receptek alapj\u00e1n\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Pr\u00e9mium szal\u00e1mikat \u00e9s kolb\u00e1szokat k\u00e9sz\u00edt\u00fcnk, kiz\u00e1r\u00f3lag min\u0151s\u00e9gi alapanyagokb\u00f3l. A legfontosabb szempont, hogy az \u00e1llat...\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/bizalmikor.hu\/blog\/2021\/07\/16\/premium-szalamik-es-kolbaszok-tradicionalis-hazai-receptek-alapjan\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Bizalmi K\u00f6r blog\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/bizalmikor\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2021-07-16T07:20:08+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2021-07-16T07:20:09+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/bizalmikor.hu\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/IvanaczGabor.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"750\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"600\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Szerz\u0151:\">\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Kov\u00e1cs D\u00e1niel\">\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Becs\u00fclt olvas\u00e1si id\u0151\">\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"3 perc\">\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\/\/bizalmikor.hu\/blog\/#organization\",\"name\":\"Bizalmi K\\u00f6r Kft.\",\"url\":\"https:\/\/bizalmikor.hu\/blog\/\",\"sameAs\":[\"https:\/\/www.facebook.com\/bizalmikor\",\"https:\/\/www.instagram.com\/bizalmikor\/\",\"https:\/\/www.linkedin.com\/company\/19165894\",\"https:\/\/www.youtube.com\/channel\/UC7fAD3QCIWeSexU5t6F3YOw?view_as=subscriber\"],\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"@id\":\"https:\/\/bizalmikor.hu\/blog\/#logo\",\"inLanguage\":\"hu\",\"url\":\"https:\/\/bizalmikor.hu\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/Group-2.png\",\"width\":4033,\"height\":1192,\"caption\":\"Bizalmi K\\u00f6r Kft.\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/bizalmikor.hu\/blog\/#logo\"}},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/bizalmikor.hu\/blog\/#website\",\"url\":\"https:\/\/bizalmikor.hu\/blog\/\",\"name\":\"Bizalmi K\\u00f6r blog\",\"description\":\"Egynek minden neh\\u00e9z, soknak semmi sem lehetetlen.\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/bizalmikor.hu\/blog\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":\"https:\/\/bizalmikor.hu\/blog\/?s={search_term_string}\",\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"hu\"},{\"@type\":\"ImageObject\",\"@id\":\"https:\/\/bizalmikor.hu\/blog\/2021\/07\/16\/premium-szalamik-es-kolbaszok-tradicionalis-hazai-receptek-alapjan\/#primaryimage\",\"inLanguage\":\"hu\",\"url\":\"https:\/\/bizalmikor.hu\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/IvanaczGabor.jpg\",\"width\":750,\"height\":600},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/bizalmikor.hu\/blog\/2021\/07\/16\/premium-szalamik-es-kolbaszok-tradicionalis-hazai-receptek-alapjan\/#webpage\",\"url\":\"https:\/\/bizalmikor.hu\/blog\/2021\/07\/16\/premium-szalamik-es-kolbaszok-tradicionalis-hazai-receptek-alapjan\/\",\"name\":\"Pr\\u00e9mium szal\\u00e1mik \\u00e9s kolb\\u00e1szok tradicion\\u00e1lis hazai receptek alapj\\u00e1n\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/bizalmikor.hu\/blog\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/bizalmikor.hu\/blog\/2021\/07\/16\/premium-szalamik-es-kolbaszok-tradicionalis-hazai-receptek-alapjan\/#primaryimage\"},\"datePublished\":\"2021-07-16T07:20:08+00:00\",\"dateModified\":\"2021-07-16T07:20:09+00:00\",\"description\":\"Pr\\u00e9mium szal\\u00e1mikat \\u00e9s kolb\\u00e1szokat k\\u00e9sz\\u00edt\\u00fcnk, kiz\\u00e1r\\u00f3lag min\\u0151s\\u00e9gi alapanyagokb\\u00f3l. A legfontosabb szempont, hogy az \\u00e1llat...\",\"inLanguage\":\"hu\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/bizalmikor.hu\/blog\/2021\/07\/16\/premium-szalamik-es-kolbaszok-tradicionalis-hazai-receptek-alapjan\/\"]}]},{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\/\/bizalmikor.hu\/blog\/2021\/07\/16\/premium-szalamik-es-kolbaszok-tradicionalis-hazai-receptek-alapjan\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/bizalmikor.hu\/blog\/2021\/07\/16\/premium-szalamik-es-kolbaszok-tradicionalis-hazai-receptek-alapjan\/#webpage\"},\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/bizalmikor.hu\/blog\/#\/schema\/person\/d48fd5a86cd7b719ff423ad6a892c47c\"},\"headline\":\"Pr\\u00e9mium szal\\u00e1mik \\u00e9s kolb\\u00e1szok tradicion\\u00e1lis hazai receptek alapj\\u00e1n\",\"datePublished\":\"2021-07-16T07:20:08+00:00\",\"dateModified\":\"2021-07-16T07:20:09+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/bizalmikor.hu\/blog\/2021\/07\/16\/premium-szalamik-es-kolbaszok-tradicionalis-hazai-receptek-alapjan\/#webpage\"},\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/bizalmikor.hu\/blog\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/bizalmikor.hu\/blog\/2021\/07\/16\/premium-szalamik-es-kolbaszok-tradicionalis-hazai-receptek-alapjan\/#primaryimage\"},\"articleSection\":\"Klubtagok bemutat\\u00e1sa,V\\u00e1llalkoz\\u00e1s\",\"inLanguage\":\"hu\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/bizalmikor.hu\/blog\/#\/schema\/person\/d48fd5a86cd7b719ff423ad6a892c47c\",\"name\":\"Kov\\u00e1cs D\\u00e1niel\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"@id\":\"https:\/\/bizalmikor.hu\/blog\/#personlogo\",\"inLanguage\":\"hu\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/47d716fe03040c0eeabaaae8b662c6b9?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Kov\\u00e1cs D\\u00e1niel\"}}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/bizalmikor.hu\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5653"}],"collection":[{"href":"https:\/\/bizalmikor.hu\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/bizalmikor.hu\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bizalmikor.hu\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/6"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bizalmikor.hu\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5653"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/bizalmikor.hu\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5653\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5655,"href":"https:\/\/bizalmikor.hu\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5653\/revisions\/5655"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bizalmikor.hu\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5654"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/bizalmikor.hu\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5653"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/bizalmikor.hu\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5653"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/bizalmikor.hu\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5653"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}